Deuxième épisode : De Paris à Venise

2004. Paris, gare de l’Est, au petit matin. Les passagers venus de Londres dorment encore lorsque l’Orient Express entre en gare. Ils ignorent combien cette brève étape va contribuer au plaisir de tout leur voyage. Chef de cuisine à bord du train, Christian Bodiguel s’approvisionne à Paris, Venise, Budapest, Istamboul. Ici, il choisit en particulier les homards, langoustes et autres turbots qui émailleront son extraordinaire carte, le voyage durant.
Après un bref passage en Suisse, cap sur les Alpes autrichiennes et arrivée, le lendemain matin, à Venise. Le directeur du VSOE (Venise Simplon Orient Express) est un Suisse, Claude Ginella. Cette renaissance de l’Orient Express, il en a été l’un des premiers acteurs, en compagnie du Dr Natale Rusconi, directeur du somptueux hôtel Cipriani, sur l’île de la Giudecca, où descendent les vedettes et les plus fortunés des passagers du train.
























