Voyager après la Covid

Gérard Blanc

Va-t-on revenir, par exemple, de  cette mentalité  de vouloir absolument trouver le voyage le moins cher possible, parfois dans l’intention de montrer à son voisin qu’on a fait une meilleure « affaire » que lui , quelle que puissent en être les conséquences ? Ira-t-on dans des centres de vacances « all inclusive » avec cette débauche de nourriture, bien souvent dans des pays où règne la famine ? Va-t-on être un ou une boulimique des sauts de puce vers les villes européennes, tout simplement parce que les voyages en avion ne sont pas chers? Va-t-on plutôt consacrer son temps de loisir à privilégier les courtes distances et rechercher l’exotisme près de chez soi ou encore, va-t-on plutôt repenser le véritable coût des prestations, à savoir qu’un employé de compagnie aérienne, un chauffeur de taxi ou un serveur de restaurant doit gagner correctement sa vie?

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Gregor Vracko, le chef étoilé rebelle de la Slovénie

Texte et photo: Erika Bodmer

«Autrefois, les restaurants n’étaient pas dans cet esprit, raconte Gregor Vračko, on ne concevait pas la cuisine comme aujourd’hui. En Slovénie, la cuisine moderne s’est beaucoup développée et, avec elle, une volonté de promouvoir la qualité du goût». Il y a beaucoup de restaurants de cuisine moderne aujourd’hui en Slovénie comme, par exemple, Ana Roš à Kobarid, Tomaž Kavčič à Vipava, et bien d’autres encore ».

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Faillites de compagnies aériennes : Le bout du tunnel vers un fonds de garantie ?

Gérard Blanc

En 2021, la Commission européenne a annoncé qu’elle était d’accord d’entrer en matière pour étudier une révision de la directive sur les voyages à forfait à la demande de l’Association européenne des agents de voyages et voyagistes (E.C.T.A.A). Cette demande a pour principal objet de réclamer une loi européenne qui contraindrait les compagnies aériennes à souscrire à un fonds de garantie afin de couvrir les frais d’acheminement, de dédommagement des passagers et de remboursement de leurs billets lors de la faillite d’une compagnie aérienne devenue ainsi insolvable. Cette démarche visant à alléger la responsabilité des agences servira directement l’intérêt des consommateurs.

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La Slovénie, de Ptuj à Jeruzalem

Texte et photos: Gérard Blanc

La Styrie slovène regorge de produits de terroir. La culture de la vigne est une longue tradition slovène. Depuis plus de 400 ans, c’est aux environs de Maribor que se trouve la plus vieille vigne du pays avec les cépages  žametovska et modra kavčina, mais c’est encore à Jéruzalem, au nord-est, que la production de vin se révèle la plus florissante.

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Slovénie : les Kurenti du Carnaval de Ptuj – Kurentovanje

12 décembre 2021 | Auteur Je pars…

Dans la petite ville slovène de Ptuj, le carnaval portant le nom de Kurentovanje, bat son plein chaque année du début février au mardi gras, atteignant jusqu’à 50’000 spectateurs pour une petite ville ne dépassant pas les 20’000 âmes. A l’instar du carnaval de Binche en Belgique, l’événement est classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

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Rivières à sec

L’Urselbach en Hesse en juillet 2020 – un exemple local des cours d’eau qui s’assèchent au moins un jour par an.
© Senckenberg/Babitsch

60% des rivières du monde sont temporairement à sec – tendance à la hausse

Judith Jördens

Une équipe internationale de chercheurs, dont le directeur général de Senckenberg Klement Tockner, a pour la première fois recensé et quantifié tous les fleuves du monde qui s’assèchent temporairement. Ils montrent que 60% des cours d’eau mondiaux s’assèchent au moins un jour par an – sur tous les continents et dans toutes les zones climatiques. Dans l’étude réalisée sous la direction de Mathis Messager de l’Université McGill de Montréal au Canada et publiée aujourd’hui dans la célèbre revue spécialisée « Nature », les chercheurs montrent que plus de la moitié de la population mondiale vit à proximité de ces rivières temporairement à sec – et la tendance est à la hausse.

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Agra, perle de l’Inde

Quel résultat! Quelle merveille! Rien ne fut épargné pour la perfection de l’édifice. Ni la profusion de marbre blanc finement ciselé, ni celle des pierres précieuses qui furent minutieusement serties dans la pierre blanche. Cette richesse justifie bien les précautions qui sont prises à l’entrée du site pour que tout risque de pollution soit écarté. La légende dit que son architecte Usta Ahamad Lahori eut les mains coupées et les yeux crevés pour qu’il lui soit impossible d’en faire une copie ailleurs.

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Découverte de l’Ain / Histoire et terroir / Aux portes de Genève

Après deux ans de vent contraire soufflé par le Covid, heureux hasard du calendrier ou choix astucieux, ce week-end dernier, l’Association suisse des journalistes du tourisme a tenu son Assemblée générale en terre bressane dans l’Ain. Un voyage dans l’espace et le temps durant les journées du Patrimoine à la découverte des trésors historiques et culturels du plus grand département français aux portes de Genève.

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Emirats Arabes Unis: Des tours dans le désert

Le 18 février 1968, le sheikh Zayed et le sheikh Rashid signaient un bout de papier officialisant une frontière entre l’émirat d’Abu Dhabi et celui de Dubaï et les prémices d’un «accord d’union», premier pas vers la création de ce qui allaitent devenir les EAU, aujourd’hui au nombre de sept. En 1972, sous l’impulsion du sheikh Zayed, une longue marche en avant allait débuter avec la fédération des EAU et un développement fulgurant et irréversible qui ne peut qu’estomaquer celui qui le découvre.

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L’automne en Suisse

Qu’y a-t-il de plus agréable que de profiter des rayons de soleil encore chauds de l’automne flamboyant, sentir le crissement des feuilles sous ses pieds et randonner à travers des forêts mordorées? 

Découvrez dans cette 14e newsletter les meilleures randonnées d’automne, la variété de la gastronomie suisse, des conseils d’excursion uniques et pleins d’autres choses encore.

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Un été record pour Interhome en Suisse


Interhome fait le bilan de la meilleure saison estivale en Suisse depuis ses 56 ans d’existence. Les réservations pour cet automne s’annoncent également très prometteuses, si bien que l’exercice en cours restera comme une année record dans l’histoire du loueur suisse de logements de vacances.

Le Routard dans l’Ain

Et si vous profitiez de cet arrière-été pour découvrir ou redécouvrir l’Ain ? Ce département français jouxte la Suisse romande et regorge de trésors architecturaux, historiques, naturels et gastronomiques. La saison se prête particulièrement à une visite gourmande autour des étangs de la Dombes ou chez le célébrissime Georges Blanc, à Vonnas. A proximité, le Parc des Oiseaux a de quoi émerveiller petits et grands. Sans oublier les délices cachées du lac Genin et, bien sûr, l’extraordinaire monastère royal de Brou, à Bourg-en-Bresse. Telle sera s’ailleurs la destination du prochain voyage organisé pour les membres de Presstourism, les 18 et 19 septembre.

Le Routard vient de publier son premier guide de l’Ain. Utile, complet, précieux et savoureux. Bonne lecture !

Vietnam : Hanoï et Saïgon, deux sœurs, deux cultures

Hô-Chi-Minh-Ville (Saïgon)

Il y aura toujours une dualité entre Saigon et son goût prononcé pour le commerce, et Hanoï et sa rigueur, avec son culte peut-être plus évident à l’«Oncle Ho» (Ho Chi Minh). Serait-ce une vieille rivalité datant de l’époque des deux Vietnam? Difficile à dire, mais la distance d’environ 2000 kilomètres qui sépare les deux villes (1800 km par la route) joue certainement un rôle, d’autant que le climat s’en mêle, les moussons n’étant pas les mêmes au nord et au sud. Un élément significatif quand on sait que dans le delta du Mékong, dans la région de Saigon, on récolte le riz trois fois par an contre deux fois dans la région de Hanoï.

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La Sardaigne, de Gallura à Sassari

Vous décrire cette région en un seul article serait frustrant, tant elle est riche à plus d’un titre. En la morcelant, je serai donc plus à l’aise pour vous donner l’envie de vous y rendre avec une description moins succincte. La variété des paysages est l’essence même de la Sardaigne directement liée à la configuration géologique.

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Rajasthan, la féerie des monarques de l’Inde

C’est le 30 mars 1949 que les Etats princiers ont formé un Etat appartenant à la république de l’Inde sous le nom de Rajasthan, avec Jaipur pour capitale. Il y a mille et une manières de découvrir l’Inde, mais la plus sûre et la moins frustrante reste celle de visiter cet immense sous-continent par étapes, en ayant soin d’y retourner plusieurs fois, pour y découvrir à chaque voyage une facette qui sera profondément différente des fois précédentes.

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Val Maggia: Chez «Pierre et les chèvres» à l’Alpe Nimi

Il y a quelques années, le Tessinois Pietro Zanoli a troqué son bureau à la bourse de Zurich contre un tabouret de traite pour sauver l’Alpe Nimi et perpétuer la tradition de l’alpage que son oncle avait fait revivre dans les années 1960.
L’Alpe Nimi, fondée en 1742, se situe à 1718 mètres d’altitude, dans le Val Maggia au Tessin. Elle constitue la première étape de la Via Alta Vallemaggia et ne peut être atteinte que par ce sentier de haute altitude ou en marchant plusieurs heures depuis Gordevio, dans le Val Maggia, en empruntant un escalier à la fois romantique et sauvage et d’anciens ponts en pierre.
Les courageux randonneurs auront alors la chance de découvrir une vie alpine on ne peut plus naturelle: un troupeau de plus de 150 chèvres Nera Verzasca bêlant en chœur et se promenant autour de la Capanna Nimi. Une baignoire à l’eau de source glacée fait office de spa en plein air avec vue grandiose sur la vallée et le lac Majeur. Détoxification numérique garantie en raison de la faible réception du téléphone portable.
Pietro Zanoli gère l’Alpe Nimi, produit un délicieux fromage de chèvre et restaure et héberge les randonneurs de juin à octobre. 18 lits sont disponibles et une demi-pension est proposée, consistant en un apéritif, un dîner et un petit-déjeuner composés de produits locaux. Il y a également la possibilité de cuisiner soi-même. Son engagement lui a valu le prix Wilderness en 2005.

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