L’avenir de l’hôtellerie de luxe suisse passe par des concepts inédits et l’ouverture à une clientèle moins traditionnelle. Innovations surprenantes, recherche de nouvelles clientèles, capacité à faire d’Internet un allié, l’hôtellerie de luxe doit aussi se réinventer pour continuer de séduire. L’exemple du Grand Hôtel du Lac à Vevey (50 chambres), estampillé Relais & Châteaux.

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