{"id":7974,"date":"2021-07-11T16:04:49","date_gmt":"2021-07-11T15:04:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/?p=7974"},"modified":"2021-08-01T08:51:26","modified_gmt":"2021-08-01T07:51:26","slug":"bex-le-domaine-de-luissalet","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.presstourism.ch\/?p=7974","title":{"rendered":"Bex: le domaine de Luissalet"},"content":{"rendered":"\n
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Les vignobles tapissent les coteaux orient\u00e9s plein sud \u00e0 Ollon et Bex. Le savoir-faire de nos vignerons pour cultiver les vignes sur des terrains parfois abrupts rendent les vins du chablais uniques, offrant des c\u00e9pages aux ar\u00f4mes fruit\u00e9s et ensoleill\u00e9s. Le chasselas, le pinot noir et le gamay constituent la majorit\u00e9 de la production, mais on trouve aussi des sp\u00e9cialit\u00e9s telles que le garanoir, le gamaret, le sylvaner et le viognier, ainsi que des ros\u00e9s et des mousseux.<\/p>\n\n\n\n

LE DOMAINE LE LUISSALET<\/a><\/td><\/tr>
Le Domaine le Luissalet, \u00e0 Bex, est une exploitation familiale de 5 hectares dirig\u00e9e par Willy Delado\u00eby. Elle se situe sur la colline de Chi\u00e8tres \u00e0 Bex, l\u2019appellation la plus au sud du canton de Vaud. Vinifi\u00e9s soit en m\u00e9thode traditionnelle soit en barriques, ces vins secs ou moelleux, r\u00e9compens\u00e9s par de nombreuses distinctions nationales et internationales surprennent le d\u00e9gustateur par leur bouquet et leur finesse.

Chaque ann\u00e9e, ce sont environ 40 tonnes de raisins issus de 15 c\u00e9pages diff\u00e9rents qui sont r\u00e9colt\u00e9es. L’ensemble du domaine est au b\u00e9n\u00e9fice du label Vitiswiss certifiant que l’exploitation respecte les normes de production \u00e9cologique.

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