{"id":8574,"date":"2022-12-22T11:47:16","date_gmt":"2022-12-22T10:47:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/?page_id=8574"},"modified":"2022-12-22T15:19:39","modified_gmt":"2022-12-22T14:19:39","slug":"un-tresor-du-passe-accessible-aux-visiteurs-lapothicairerie-de-bourg-en-bresse","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.presstourism.ch\/?page_id=8574","title":{"rendered":"Un tr\u00e9sor du pass\u00e9 accessible aux visiteurs: l&rsquo;apothicairerie de Bourg-en-Bresse"},"content":{"rendered":"\n<p>Texte et photos: Orith Tempelman<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-1.jpeg\"><img loading=\"lazy\" width=\"584\" height=\"584\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-1.jpeg?resize=584%2C584\" alt=\"\" class=\"wp-image-8572\" srcset=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-1.jpeg?w=709 709w, https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-1.jpeg?resize=300%2C300 300w, https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-1.jpeg?resize=150%2C150 150w, https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-1.jpeg?resize=600%2C600 600w\" sizes=\"(max-width: 584px) 100vw, 584px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption>L&rsquo;apothicairerie, avec ses boiseries en ch\u00eane de style Louis XV et Louis XVI, taill\u00e9es sur mesure pour accueillir les r\u00e9cipients et notamment les imposants th\u00e9riaques, vous permettra de d\u00e9couvrir toutes les pharmacop\u00e9es de l&rsquo;\u00e9poque, soigneusement conserv\u00e9es dans plus de mille r\u00e9cipients : Eaux, poudres, onguents et pilules.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Bourg-en-Bresse se situe \u00e0 la limite ouest du Jura fran\u00e7ais, \u00e0 environ 120 kilom\u00e8tres \u00e0 l&rsquo;ouest de la ville de Gen\u00e8ve. Cette commune d&rsquo;un peu plus de 40 000 habitants se trouve dans la r\u00e9gion Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes et est le chef-lieu du d\u00e9partement de l&rsquo;Ain. Pendant la Seconde Guerre mondiale, apr\u00e8s la capitulation des forces arm\u00e9es fran\u00e7aises, Bourg-en-Bresse a d&rsquo;abord fait partie de la zone libre, sous l&rsquo;administration du r\u00e9gime de Vichy. En novembre 1942, la ville fut occup\u00e9e par les troupes allemandes pendant pr\u00e8s de deux ans ; le 4 septembre 1944, Bourg-en-Bresse fut lib\u00e9r\u00e9e par l&rsquo;arm\u00e9e am\u00e9ricaine.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les curiosit\u00e9s de la ville figure l&rsquo;H\u00f4tel-Dieu et son Apothicairerie, une pharmacie historique.<\/p>\n\n\n\n<p>La construction de l&rsquo;H\u00f4tel-Dieu de Bourg-en-Bresse a d\u00e9but\u00e9 en 1782 sur les plans de Pierre-Adrien P\u00e2ris, un c\u00e9l\u00e8bre architecte du XVIIIe si\u00e8cle qui avait travaill\u00e9 pour Louis XVI. C&rsquo;est cependant l&rsquo;architecte bressan Gaspard Chauver\u00eache qui a supervis\u00e9 les travaux jusqu&rsquo;\u00e0 leur ach\u00e8vement en 1790.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;H\u00f4tel-Dieu est un joyau de la ville : cet ancien h\u00f4pital comprend deux grandes salles de malades avec des lits ferm\u00e9s, une chapelle et une magnifique pharmacie d&rsquo;h\u00f4pital avec une collection unique en Europe de fa\u00efences italiennes, espagnoles et mauresques des 15e et 16e si\u00e8cles.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apo3.png\"><img loading=\"lazy\" width=\"472\" height=\"587\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apo3.png?resize=472%2C587\" alt=\"\" class=\"wp-image-8575\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apo3.png?w=472 472w, https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apo3.png?resize=241%2C300 241w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption>Ici, tout semble attendre la prochaine mise au point de rem\u00e8des : appareils et chaudi\u00e8res \u00e0 distiller en cuivre, mortiers, vaisselle en \u00e9tain, presse \u00e0 vis et la pi\u00e8ce ma\u00eetresse du laboratoire : le four.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>L&rsquo;H\u00f4tel-Dieu est toujours en activit\u00e9 : il appartient au centre hospitalier de Bourg-en-Bresse et est aujourd&rsquo;hui une maison de repos et de retraite.<\/p>\n\n\n\n<p>Dans l&rsquo;aile sud, un lieu insolite permet au visiteur de se plonger dans l&rsquo;univers particulier des h\u00f4pitaux d&rsquo;autrefois : l&rsquo;Apothicairerie (pharmacie historique).<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;apothicairerie se compose de trois pi\u00e8ces remarquablement bien conserv\u00e9es, un rare laboratoire rest\u00e9 intact, l&rsquo;arri\u00e8re-boutique et la pharmacie avec de magnifiques boiseries de style Louis XV et une impressionnante collection de fa\u00efences et de flacons. Des religieuses augustines y ont exerc\u00e9 leur minist\u00e8re jusqu&rsquo;en 1824. Elles ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par les s\u0153urs de Saint-Joseph, qui y ont travaill\u00e9 jusqu&rsquo;\u00e0 la fermeture de l&rsquo;\u00e9tablissement il y a 57 ans. Le mobilier, rest\u00e9 intact, conf\u00e8re \u00e0 l&rsquo;apothicairerie une atmosph\u00e8re presque chaleureuse.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Le laboratoire<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;Apothicairerie est l&rsquo;une des rares pharmacies historiques \u00e0 pr\u00e9senter aux visiteurs un laboratoire encore en parfait \u00e9tat de fonctionnement. Son \u00e9quipement est remarquable et permet de se plonger dans la chimie des si\u00e8cles pass\u00e9s : Alambics en cuivre, mortiers, fours en fonte du 19e si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n<p>En effet, apr\u00e8s la fermeture des anciennes pharmacies d&rsquo;h\u00f4pitaux, de nombreux laboratoires ont \u00e9t\u00e9 vid\u00e9s. Ici, tout est intact et semble attendre la prochaine \u00e9laboration de rem\u00e8des : alambics et chaudi\u00e8res en cuivre, mortiers, vaisselle en \u00e9tain, presse \u00e0 vis. Certains de ces objets datent m\u00eame d&rsquo;avant la construction de l&rsquo;H\u00f4tel-Dieu, d&rsquo;un ancien h\u00f4pital construit au centre-ville au milieu du XVIIe si\u00e8cle.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"472\" height=\"354\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie.jpg?resize=472%2C354\" alt=\"\" class=\"wp-image-8576\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie.jpg?w=472 472w, https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie.jpg?resize=300%2C225 300w, https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie.jpg?resize=400%2C300 400w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-de-l-hotel-3.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"164\" height=\"221\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-de-l-hotel-3.jpg?resize=164%2C221\" alt=\"\" class=\"wp-image-8577\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p>La pi\u00e8ce ma\u00eetresse du laboratoire reste le four. Son col de cygne saute aux yeux d\u00e8s que l&rsquo;on entre dans la pi\u00e8ce. Fabriqu\u00e9 en laiton, soigneusement travaill\u00e9, il conf\u00e8re un certain charme au laboratoire. Il nous indique \u00e9galement que l&rsquo;apothicaire disposait de l&rsquo;eau courante : un luxe pour l&rsquo;\u00e9poque !<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns\">\n<div class=\"wp-block-column\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1429128-home-slide-desktop.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"228\" height=\"152\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1429128-home-slide-desktop.jpg?resize=228%2C152\" alt=\"\" class=\"wp-image-8579\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-3-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"150\" height=\"150\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-3-1.jpg?resize=150%2C150\" alt=\"\" class=\"wp-image-8580\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/a><\/figure><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>De magnifiques installations r\u00e9gionales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;horloge est un bel exemple de meuble bressan avec son ar\u00eate en fr\u00eane, et le tableau \u00ab\u00a0L&rsquo;Annonciation\u00a0\u00bb est l&rsquo;\u0153uvre du c\u00e9l\u00e8bre peintre bressan Benoit Alhoste (XVIIe si\u00e8cle). L&rsquo;Apothicairerie, avec d&rsquo;autres tableaux et sculptures, offre ainsi un compl\u00e9ment int\u00e9ressant \u00e0 la visite du mus\u00e9e d&rsquo;art du monast\u00e8re royal de Brou, situ\u00e9 \u00e0 quelques pas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie_Victor-Goncalvez-PCB-16-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"472\" height=\"870\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie_Victor-Goncalvez-PCB-16-1.jpg?resize=472%2C870\" alt=\"\" class=\"wp-image-8581\" srcset=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie_Victor-Goncalvez-PCB-16-1.jpg?w=472 472w, https:\/\/i2.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie_Victor-Goncalvez-PCB-16-1.jpg?resize=163%2C300 163w\" sizes=\"(max-width: 472px) 100vw, 472px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption>Sur le mur du laboratoire, \u00ab\u00a0L&rsquo;Annonciation\u00a0\u00bb du peintre Beno\u00eet Alhoste.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Officine<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Une officine (du latin officina \u00ab\u00a0atelier, pi\u00e8ce de travail\u00a0\u00bb, \u00e9galement \u00ab\u00a0foyer, b\u00e2timent d&rsquo;exploitation\u00a0\u00bb) d\u00e9signe depuis la fin du Moyen-\u00c2ge un atelier produisant des marchandises de qualit\u00e9, avec un espace de vente attenant. Ce terme est encore utilis\u00e9 aujourd&rsquo;hui pour d\u00e9signer les pharmacies.<\/p>\n\n\n\n<p>Une visite de cet espace central de la pharmacie permet aux visiteurs de s&rsquo;informer sur l&rsquo;application des connaissances scientifiques et m\u00e9dicales : Comment les m\u00e9dicaments \u00e9taient-ils fabriqu\u00e9s ? Comment utilisait-on des substances animales, min\u00e9rales et v\u00e9g\u00e9tales pour se soigner ? Cette officine servait \u00e0 identifier, s\u00e9lectionner et stocker les mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>Nous pouvons y admirer une incroyable collection de fa\u00efences, de bo\u00eetes et de bocaux, dont la plupart ont conserv\u00e9 leur contenu d&rsquo;origine aux noms parfois \u00e9vocateurs, parfois effrayants : Cinchona, cannelle, borax, sang de ch\u00e8vre dragon, mercure, corne de cerf, chair de loutre, absinthe, mercure, salsepareille&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Les presque mille r\u00e9cipients sont \u00e9l\u00e9gamment d\u00e9cor\u00e9s : les noms des substances qui y sont conserv\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 calligraphi\u00e9s en ancien fran\u00e7ais : le \u00ab\u00a0f\u00a0\u00bb et le \u00ab\u00a0s\u00a0\u00bb sont confondus ! On retrouve les m\u00eames confusions en allemand, o\u00f9 l&rsquo;on \u00e9crit par exemple le plus souvent \u00e0 tort \u00ab\u00a0Brunft\u00a0\u00bb au lieu de \u00ab\u00a0Brunst\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-de-l-hotel.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"164\" height=\"288\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/apothicairerie-de-l-hotel.jpg?resize=164%2C288\" alt=\"\" class=\"wp-image-8582\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/a><figcaption>Graiffe (= graisse) de cheval<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Des livres uniques<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Dans l&rsquo;arri\u00e8re-boutique se trouve \u00e9galement une commode Louis-Philippe avec une vitrine dans laquelle sont expos\u00e9s d&rsquo;int\u00e9ressants ouvrages originaux datant du 17e au 20e si\u00e8cle, dont l&rsquo;impressionnante \u00ab\u00a0Histoire naturelle\u00a0\u00bb de Georges-Louis Leclerc de Buffon. Ce dernier est l&rsquo;un des livres \u00ab\u00a0savants\u00a0\u00bb qui t\u00e9moignent des connaissances de l&rsquo;\u00e9poque et qui c\u00f4toient des ouvrages plus pragmatiques destin\u00e9s \u00e0 donner aux infirmi\u00e8res toutes les indications n\u00e9cessaires \u00e0 la fabrication des m\u00e9dicaments et \u00e0 la compr\u00e9hension de leurs effets sur le corps humain.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Histoire-naturelle.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"228\" height=\"171\" src=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Histoire-naturelle.jpg?resize=228%2C171\" alt=\"\" class=\"wp-image-8583\" data-recalc-dims=\"1\"\/><\/a><figcaption>Un \u00ab\u00a0livre savant\u00a0\u00bb de Georges-Louis de Buffon, \u00ab\u00a0l&rsquo;Histoire naturelle g\u00e9n\u00e9rale et particuli\u00e8re\u00a0\u00bb, devait \u00e0 l&rsquo;origine compter cinquante volumes. De 1749 \u00e0 la mort de Buffon en 1788, 36 volumes furent publi\u00e9s.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Plusieurs balances sont \u00e9galement expos\u00e9es, dont deux balances de pr\u00e9cision qui permettaient de peser les substances avec une grande pr\u00e9cision, et une vitrine plus contemporaine pr\u00e9sente une collection d&rsquo;instruments m\u00e9dicaux.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Autres curiosit\u00e9s \u00e0 Bourg-en-Bresse<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><em>L&rsquo;ancien monast\u00e8re royal de Brou<\/em> de l&rsquo;ordre des Augustins est un grand \u00e9difice datant du tournant de la fin du Moyen \u00c2ge et du d\u00e9but des temps modernes, construit de 1506 \u00e0 1532 \u00e0 la place d&rsquo;une cellule b\u00e9n\u00e9dictine.<\/p>\n\n\n\n<p><em>La vieille ville<\/em> avec la maison \u00e0 colombages (maison \u00e0 barres) \u00ab\u00a0Demeure Hugon\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p><em>L&rsquo;\u00e9glise Notre-Dame de Bourg-en-Bresse<\/em>, dont la construction a d\u00e9but\u00e9 en 1505, a \u00e9t\u00e9 achev\u00e9e au XVIIe si\u00e8cle. Elle se caract\u00e9rise par le style flamboyant de son abside et de sa nef. La fa\u00e7ade comporte une porte en trois parties de style Renaissance. L&rsquo;int\u00e9rieur abrite de belles stalles sculpt\u00e9es et la Vierge noire du 13e si\u00e8cle, qui se trouve dans la chapelle de l&rsquo;Annonciation et qui a donn\u00e9 son nom \u00e0 l&rsquo;\u00e9glise.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/eglise-notre-dame-de.jpg\"><img loading=\"lazy\" width=\"224\" height=\"337\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/eglise-notre-dame-de.jpg?resize=224%2C337\" alt=\"\" class=\"wp-image-8584\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/eglise-notre-dame-de.jpg?w=224 224w, https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/eglise-notre-dame-de.jpg?resize=199%2C300 199w\" sizes=\"(max-width: 224px) 100vw, 224px\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><figcaption>Notre-Dame de Bourg-en-Bresse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Texte et photos: Orith Tempelman Bourg-en-Bresse se situe \u00e0 la limite ouest du Jura fran\u00e7ais, \u00e0 environ 120 kilom\u00e8tres \u00e0 l&rsquo;ouest de la ville de Gen\u00e8ve. 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