{"id":5091,"date":"2018-12-27T08:48:18","date_gmt":"2018-12-27T07:48:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/?page_id=5091"},"modified":"2018-12-27T08:50:00","modified_gmt":"2018-12-27T07:50:00","slug":"dans-les-vignobles-du-prestigieux-champagne","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.presstourism.ch\/?page_id=5091","title":{"rendered":"Dans les vignobles du prestigieux champagne"},"content":{"rendered":"\n
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Vignobles typiques de la Champagne dans la r\u00e9gion de la C\u00f4te des Blancs, pas loin de la capitale Epernay.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

VALLEE DE LA MARNE- La\nChampagne est un but de randonn\u00e9e qui tombe \u00e0 pic \u00e0 l’approche des f\u00eates. Car\nen plus de ses \u00ab\u00a0fines bulles\u00a0\u00bb, ses deux villes phares comptent bien d’autres\natouts historiques et architecturaux, comme la fameuse cath\u00e9drale de Reims.<\/p>\n\n\n\n

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Des enfants font un jeu avec leur instituteur sous la statue de Jeanne d’Arc, place du Parvis, \u00e0 Reims.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Pour qui n’aurait pas encore fait le plein du vin\nde f\u00eate par excellence, c’est le bon moment de passer quelques jours en\nChampagne et de faire une randonn\u00e9e dans ses vignobles, et quelques\nd\u00e9gustations dans ses caves. D’autant plus que les villes de Reims et d’Epernay\nne manquent pas d’attraits et ont marqu\u00e9 l’histoire de France par des faits\nmarquants, se targuant ainsi de poss\u00e9der un patrimoine tout aussi prestigieux\nque le fameux vin p\u00e9tillant.<\/p>\n\n\n\n

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Philippe Wibrotte, responsable des visites et des r\u00e9ceptions du Comit\u00e9 Champagne, qui rassemble les vignerons et maisons de Champagne<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Les sous-sols de Reims renferment pas moins de 250 km de caves et de tunnels qui lui sont exclusivement d\u00e9di\u00e9s. Ceux d’Epernay, la capitale du Champagne, en comptent 110 km pour 200 millions de bouteilles. <\/p>\n\n\n\n

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Les caves et tunnels de la Maison Bollinger, dans le village d’A\u00ff, le Champagne officiel de James Bond.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Dans cette ville, l’avenue de Champagne compte des grands h\u00f4tels particuliers de style classique ou Renaissance, qui abritent notamment aujourd’hui Mo\u00ebt et Chandon, ainsi que Mercier (18 km de caves et 47 galeries taill\u00e9es dans la craie). <\/p>\n\n\n\n

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Le d\u00e9placement des tonneaux se fait encore \u00e0 la main avant la pr\u00e9paration de la mise en bouteille.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De nombreux circuits touristiques permettent aussi de se rendre dans d’accueillants villages champenois, avec leurs diff\u00e9rents c\u00e9pages. Comme ceux, pour n’en citer que trois, de la Montagne de Reims, de la Vall\u00e9e de la Marne et de la C\u00f4te des Blancs.<\/p>\n\n\n\n

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Avize, un petit village accueillant o\u00f9 il y a plusieurs bonnes adresses de viticulteurs.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

2303 statues<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le centre-ville de Reims se parcourt \u00e0 pied avec l’incontournable passage \u00e0 la cath\u00e9drale Notre-Dame et ses 2303 statues, lieu du bapt\u00eame de Clovis et du sacre de 25 rois de France. <\/p>\n\n\n\n

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La cath\u00e9drale Notre-Dame, fleuron de l’architecture gothique, dont les deux tours de fa\u00e7ade atteignent 81,5 m\u00e8tres.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

C’est un splendide \u00e9difice gothique (13e si\u00e8cle), avec ses incroyables dimensions, la vo\u00fbte de la nef montant \u00e0 38 m\u00e8tres. La chapelle absidiale est orn\u00e9e par de vitraux de Chagall.<\/p>\n\n\n\n

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La place Royale, avec au fond le b\u00e2timent de la Sous-Pr\u00e9fecture, a \u00e9t\u00e9 am\u00e9nag\u00e9e en l’honneur de Louis XV.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A voir aussi la place Royale, la Porte de Mars, les \u00e9difices Art d\u00e9co et de riches mus\u00e9es mettant en exergue son histoire. <\/p>\n\n\n\n

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On fait une balade dans l’histoire en traversant les caves et cray\u00e8res de la Maison Taittinger.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Enfin, dans les caves de la Maison Taittinger, le visiteur fait un v\u00e9ritable voyage dans le temps, parcourant les vestiges de l’abbaye Saint-Nicaise (13e si\u00e8cle) puis, \u00e0 18 m\u00e8tres de profondeur, des fameuses cray\u00e8res gallo-romaines. <\/p>\n\n\n\n

Textes et photos:\nRoger Juillerat<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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A l’entr\u00e9e de la maison Laurent Perrier, install\u00e9e \u00e0 Tours-sur-Marne depuis 1812, on annonce la couleur…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Infos pratiques<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Y aller:<\/strong> train CFF depuis la\nSuisse romande jusqu’\u00e0 B\u00e2le puis TER jusqu’\u00e0 Strasbourg et TGV jusqu’\u00e0 la gare\nde Champagne-Ardenne. En voiture via Besan\u00e7on, Dijon, Troyes,\nChalons-en-Champagne et Reims (un peu plus de 5 heures).<\/p>\n\n\n\n

Couettes et couverts:<\/strong> L’H\u00f4tel de la Paix, \u00e0 Reims, alliant modernit\u00e9 et patrimoine culturel au coeur de la ville, www.bestwestern.fr<\/a>. La bonne cuisine du terroir au Caf\u00e9 du Palais, \u00e0 Reims, dans un super d\u00e9cor, www.cafedupalais.fr<\/a>. Les produits de saison et la saveur des cuissons aux Avis\u00e9s, \u00e0 Avize, pr\u00e8s d’Epernay, www.selosse-lesavises.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Le superbe d\u00e9cor du Caf\u00e9 du Palais avec sa verri\u00e8re Art D\u00e9co et notamment un dessin de Marc Chagall.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Il faut savoir:<\/strong> selon la l\u00e9gende, Dom\nPierre P\u00e9rignon (1668-1715), moine b\u00e9n\u00e9dictin de l’abbaye de Hautvillers,\npr\u00e8s d’\u00c9pernay, est le g\u00e9nial inventeur du champagne.<\/p>\n\n\n\n

S’informer:<\/strong> www.champagne.fr<\/a>, www.tourisme-en-champagne.com<\/a>, www.reims-tourisme.com<\/a>, www.ot-epernay.fr<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Floriane Eznack, une oenologue qui assure le succ\u00e8s des champagnes Jacquart, \u00e0 Reims.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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