![\"1_GallipoliPe\u0302cheurs](\"https:\/\/i0.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/1_GallipoliPe\u0302cheurs-Largeur-max.-1024-Hauteur-max.-768.jpg\")
<\/a>Pr\u00e8s du ch\u00e2teau de Gallipoli, les p\u00eacheurs pr\u00e9parent leur filet pour le lendemain matin.<\/p><\/div>LES POUILLES – A l’extr\u00e9mit\u00e9 sud-est de l’Italie, Gallipoli et Otranto sont deux petites villes pleines de charme et charg\u00e9es d’histoire. La premi\u00e8re au bord de la mer ionienne et la seconde sur l’Adriatique.<\/p>\n
<\/a>La fa\u00e7ade de la cath\u00e9drale d’Otranto avec sa rosace Renaissance et qui abrite la plus grande c\u00e9ramique d’Europe.<\/p><\/div>La meilleure p\u00e9riode pour s’y rendre, c’est du mois de mars jusqu’\u00e0 fin octobre. Mais il fait d\u00e9j\u00e0 r\u00e9guli\u00e8rement entre 15 et 18 degr\u00e9s \u00e0 fin f\u00e9vrier dans le Salento, cette jolie r\u00e9gion du sud de l’Italie, tout au bout du talon de la botte lorsqu’on se penche sur une carte. Lecce en est le chef-lieu, alors que Gallipoli et Otranto en sont deux petits joyaux, tous deux en bord de mer, mais pas la m\u00eame.<\/p>\n
<\/a>Les \u00e9choppes avec des produits de la mer et de l’artisanat r\u00e9gional \u00e0 Gallipoli.<\/p><\/div>Baign\u00e9e par la mer ionienne, la premi\u00e8re localit\u00e9 porte bien son nom grec de kal\u00e8 polis, \u00abbelle ville\u00bb, donn\u00e9 par les Spartiates au 8e si\u00e8cle. Un pont relie le bourg moderne aux quartiers historiques, b\u00e2tis sur une \u00eele. Sentinelle contr\u00f4lant le port, le ch\u00e2teau-fort est \u00e0 quelques pas des autres sites d’int\u00e9r\u00eat de la ville: la cath\u00e9drale baroque du 17e si\u00e8cle et la fontaine hell\u00e9nique, pour n’en citer que deux. Mais ce qu’il ne faut pas manquer \u00e0 Gallipoli, c’est le pittoresque march\u00e9 aux poissons et les nombreuses \u00e9choppes. Connue pour avoir \u00e9t\u00e9 la premi\u00e8re exportatrice d\u2019huile d\u2019olive de l\u2019Europe, la ville cache aussi un moulin souterrain du 17e si\u00e8cle, qui permet de se faire une bonne id\u00e9e des techniques de la fabrication d’antan du pr\u00e9cieux \u00ab\u00a0combustible\u00a0\u00bb.<\/p>\n
Un livre d’histoire<\/strong><\/p>\n Les reliques des martyrs dans une chapelle de la cath\u00e9drale d’Otranto.<\/p><\/div>Lorsqu’on arrive \u00e0 Otranto, on plonge en quelque sorte dans le Moyen-\u00c2ge, car la vieille ville est un v\u00e9ritable livre d’histoire \u00e0 ciel ouvert. En vedette la cath\u00e9drale, qui renferme la plus grande mosa\u00efque d’Europe et les fameuses reliques des Martyrs. Les remparts aussi, le ch\u00e2teau et les ruelles pav\u00e9es qui conduisent, entre autres, \u00e0 la petite \u00e9glise San Pietro, un des plus importants monuments de l’art byzantin en Italie. Caress\u00e9e par l’Adriatique, Otranto est enfin une station baln\u00e9aire accueillante et rec\u00e8le de nombreux tr\u00e9sors naturels et architecturaux dans ses alentours.<\/p>\n Texte et photos: Roger Juillerat<\/strong><\/p>\n L’Eglise byzantine de San Pietro date du 9e si\u00e8cle. A l’int\u00e9rieur, les parois sont recouvertes de fresques.<\/p><\/div>Infos pratiques<\/strong><\/p>\n Les eaux cristallines des bords de mer, ici sur l’Adriatique.<\/p><\/div>Y aller:<\/strong> Easyjet assure une liaison entre Gen\u00e8ve et Brindisi, d’o\u00f9 il est facile de rejoindre Lecce puis Gallipoli et Otranto avec les transports publics ou une voiture de location, www.easyjet.com<\/a><\/p>\n Il est possible de faire de nombreuses balades au milieu des oliviers et d’autres esp\u00e8ces.<\/p><\/div>Mais aussi:<\/strong> Lecce, capitale de la Province, avec son centre historique et sa piazza del duomo. Le joli village de Salve, si\u00e8ge de l’Office du Tourisme du Salento, www.salveturismo.it<\/a>, qui propose des balades dans la campagne ou \u00e0 la d\u00e9couverte du patrimoine.<\/p>\n Les plages du Salento, ici depuis la terrasse du restaurant La Cozza, \u00e0 Posto Vecchio.<\/p><\/div>Couettes et<\/strong> couverts:<\/strong> La cuisine du terroir de la trattoria Salentina Jameson, \u00e0 Salve, rue don Minzoni 7. Le carpaccio de poulpe et les raviolis farcis sur la terrasse du Dolce Vita, \u00e0 Gallipoli, avec vue sur la mer, corso Roma 143. Une glace dans un des Martinucci, le glacier star du Salento. La chaleur de l’accueil au B&B \u00ab\u00a0Anticadimora dei Pepe\u00a0\u00bb, \u00e0 Salve, www.anticadimorapepe.it<\/a><\/p>\n Le lac de bauxite d’Otranto aux couleurs surr\u00e9alistes et laissant un peu penser au d\u00e9sert australien.<\/p><\/div>Voir l’article de presse<\/a><\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" LES POUILLES – A l’extr\u00e9mit\u00e9 sud-est de l’Italie, Gallipoli et Otranto sont deux petites villes pleines de charme et charg\u00e9es d’histoire. La premi\u00e8re au bord de la mer ionienne et la seconde sur l’Adriatique. La meilleure p\u00e9riode pour s’y rendre, … Continuer la lecture <\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>