{"id":4057,"date":"2017-07-27T14:18:24","date_gmt":"2017-07-27T13:18:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/?page_id=4057"},"modified":"2024-04-11T08:43:03","modified_gmt":"2024-04-11T06:43:03","slug":"un-emmental-bon-a-manger-et-a-visiter","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.presstourism.ch\/?page_id=4057","title":{"rendered":"Un Emmental bon \u00e0 manger et \u00e0 visiter"},"content":{"rendered":"
\"Berthoud<\/a>

Berthoud avec son ch\u00e2teau, la vieille ville et au fond les Alpes bernoises depuis le hameau de Gierisberg.<\/p><\/div>\n

BERTHOUD – Depuis sa porte d’entr\u00e9e, il fait bon traverser cette r\u00e9gion bernoise avec ses villages accueillants, ses fermes fleuries, ses champs d’un vert intensif, ses collines et ses sommets bois\u00e9s. Sans oublier la richesse de son terroir.<\/p>\n

\"2EmmentalChateau<\/a>

Le ch\u00e2teau sous un autre angle depuis le pied de son \u00e9peron rocheux. C’est l’un des plus grands et des mieux conserv\u00e9s de Suisse.<\/p><\/div>Qu’il est beau cet Emmental quand on prend le temps d’y faire des balades \u00e0 pied ou \u00e0 VTT, de s’arr\u00eater pour d\u00e9guster ses produits r\u00e9gionaux et d’admirer un paysage valonn\u00e9 o\u00f9 les fermes cossues sont de v\u00e9ritables reines de beaut\u00e9. Ch\u00e2teaux, ponts de bois sur l’Emme, sentiers \u00e0 th\u00e8mes, fabricants de cor des alpes et fonderie de cloches sont aussi au rendez-vous.<\/p>\n

\"3EmmentalFabrication<\/a>

La fabrication de l’Emmental dans la fromagerie de d\u00e9monstration d’Affoltern, qui accueille plus de 300 000 visiteurs chaque ann\u00e9e…<\/p><\/div>Mais si les fermes sont les reines de l’Emmental, le roi, c’est son fromage. Pour vraiment en d\u00e9couvrir toutes les facettes et le d\u00e9guster \u2013 du plus jeune \u00e0 ceux qui ont plus de go\u00fbt et de saveur\u00ad \u00ad\u2013, il faut se rendre \u00e0 la fromagerie de d\u00e9monstration d’Affoltern. Vous exp\u00e9rimenterez aussi bien la production moderne que la traditionnelle et sa pr\u00e9paration d’antan dans les maisons paysannes qui entourent le b\u00e2timent principal. Au d\u00e9part de Berthoud, une route du fromage \u00e0 parcourir en v\u00e9lo \u00e9lectrique constitue aussi un circuit th\u00e9matique qui vous emm\u00e8ne dans 21 sites touristiques.<\/p>\n

\"4EmmentalAffoltern<\/a>

… et l’Emmental pour tous les go\u00fbts dans la boutique de la fromagerie, qui end aussi les autres sp\u00e9cialit\u00e9s du terroir r\u00e9gional.<\/p><\/div>A Berthoud, il faut monter au ch\u00e2teau des Z\u00e4hringen, un des plus grands et des mieux conserv\u00e9s du pays, et se promener dans la vieille ville, un joyau de l’urbanisme m\u00e9di\u00e9val. A L\u00fctzelfl\u00fce, le Centre Jeremias Gotthelf permet de s\u2019impr\u00e9gner de l’oeuvre du grand penseur et \u00e9crivain (1797-1854), dont les textes ont fait le tout du monde.<\/p>\n

\"5EmmentalCollineFoin<\/a>

Un agriculteur r\u00e9colte le foin sur une colline pentue pr\u00e8s de D\u00fcrrenroth, un joli village dont le centre est class\u00e9.<\/p><\/div>Quant \u00e0 la petite ville de Langnau, bien connue pour son club de hockey sur glace, elle est aussi r\u00e9put\u00e9e pour ses march\u00e9s et elle propose bon nombre d’animations culturelles, tant dans le domaine des arts que de la musique. Comme prochainement ses nuits du jazz (25 au 29 juillet). Enfin et parmi les plus belles randonn\u00e9es en Emmental, il y a celle qui suit le chemin de cr\u00eate de la montagne du Napf par un sentier p\u00e9destre.<\/p>\n

\"6EmmentalFerme<\/a>

Pr\u00e8s de Langnau, une ferme en bois typique de la r\u00e9gion avec son petit \u00ab\u00a0St\u00f6ckli\u00a0\u00bb bien fleuri (\u00e0 dr.).<\/p><\/div>\n

Roger Juillerat<\/strong><\/p>\n

\n

\"7EmmentsalHuttwil<\/a>

Le village d’Huttwil, o\u00f9 passe le \u00ab\u00a0chemin de fer de l’Emmental\u00a0\u00bb, point de d\u00e9part d’une ancienne voie ferr\u00e9e jusqu’\u00e0 Sumiswald.<\/p><\/div>Infos pratiques<\/strong><\/p>\n

Y aller:<\/strong> l’Emmental est bien desservi par les trains r\u00e9gionaux et les bus. Berthoud est \u00e0 15 minutes de Berne en train et \u00e0 20 minutes en voiture par l\u2019A1.<\/p>\n

Couettes et couverts:<\/strong> plusieurs auberges de tradition et de d\u00e9licieuses sp\u00e9cialit\u00e9s du terroir, comme c\u2019est le cas \u00e0 l\u2019h\u00f4tel-restaurant B\u00e4ren, D\u00fcrrenroth, www.baeren-duerrenroth.ch<\/a> . Visiter la Fromagerie d\u2019Affoltern im E, www.emmentaler-schaukaeserei.ch<\/a>  et la fabrique de biscuits Kambly, \u00e0 Trubschachen (pr\u00e8s de Langnau), avec son centre d’accueil et de d\u00e9gustation, www.kambly.ch<\/a><\/p>\n

Tout savoir:<\/strong> Office du tourisme de l\u2019Emmental \u00e0 Berthoud, rue de la Gare Bahnhofstrasse 44\u2028, 034 402 42 52, info@emmental.ch<\/a>, www.emmental.ch<\/a> . Bonnes infos aussi sur www.myswitzerland.com<\/a><\/p>\n

\"8EmmentalFermeFleurs<\/a>

Une ferme cossue, fleurie et caract\u00e9ristique de cette belle r\u00e9gion.<\/p><\/div>Lire ou t\u00e9l\u00e9charger l’article de presse<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

BERTHOUD – Depuis sa porte d’entr\u00e9e, il fait bon traverser cette r\u00e9gion bernoise avec ses villages accueillants, ses fermes fleuries, ses champs d’un vert intensif, ses collines et ses sommets bois\u00e9s. Sans oublier la richesse de son terroir. Qu’il est … Continuer la lecture →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":341,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":""},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P468TV-13r","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4057"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4057"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4057\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9286,"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/4057\/revisions\/9286"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/341"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.presstourism.ch\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}