![\"(C)](\"https:\/\/i1.wp.com\/www.presstourism.ch\/WP_ALEX\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/C-GAD-Mus\u00e9e-Larco-Tr\u00e9sors-Incas-Largeur-max.-1024-Hauteur-max.-768.jpg\")
<\/a>(C) GAD Mus\u00e9e Larco Tr\u00e9sors Incas<\/p><\/div>Il a nourri l\u2019\u00e9pop\u00e9e mythique de l\u2019Eldorado. La puissance et la richesse du P\u00e9rou ont marqu\u00e9 l\u2019Histoire et attis\u00e9 les convoitises \u00e0 l\u2019heure des grandes conqu\u00eates espagnoles. Aujourd\u2019hui encore, le pays fascine. Du colossal au sacr\u00e9, l\u2019aventure se poursuit et se d\u00e9couvre au rythme d\u2019une culture et d\u2019un art de vivre uniques qui n\u2019ont pas fini d\u2019\u00e9tonner.<\/p>\n
<\/a>Lima: la place des Armes la nuit (c) Gihan Tubbeh<\/p><\/div>\n
C\u2019\u00e9tait l\u2019Empire Inca s\u2019\u00e9tendant sur une grande partie de l\u2019Am\u00e9rique du Sud. Pr\u00e8s de cinq si\u00e8cles plus tard, la l\u00e9gende reste vivante. Face au Pacifique, Lima, la capitale fond\u00e9e sous le nom de la Cit\u00e9 des Rois<\/em> par le conquistador Francisco Pizarro en 1535, est aujourd\u2019hui une ville d\u2019environ 10 millions d\u2019habitants. Entour\u00e9e des montagnes de la Cordill\u00e8re des Andes, luxuriante et color\u00e9e, Lima est un centre de commerce et d\u2019\u00e9changes affair\u00e9. Un carrefour financier. Class\u00e9 Patrimoine mondial de l\u2019UNESCO, le c\u0153ur de la ville a su pr\u00e9server l\u2019h\u00e9ritage architectural de l\u2019\u00e9poque coloniale en parfaite harmonie avec les gratte-ciel nouvellement \u00e9rig\u00e9s sur le front de mer.<\/p>\n Vue depuis Miraflor\u00e8s, face au Pacifique (c) Luis Gamero<\/p><\/div>\n Points n\u00e9vralgiques de la vie nocturne et touristique, les \u00e9l\u00e9gants quartiers c\u00f4tiers Miraflores, Barranco et autres La Molina, San Isidro et Los Olivos qui accueillent aussi les enseignes les plus r\u00e9put\u00e9es tout comme les boutiques de souvenirs. Typiques et accueillants, les march\u00e9s d\u2019artisanat indiens, le plus color\u00e9 \u00e9tant Inka Market, v\u00e9ritable village anim\u00e9 o\u00f9 trouver des articles en alpaca ou en argent, des textiles tiss\u00e9s mains, de la poterie, des fl\u00fbtes et, dans des gourdes grav\u00e9es et peintes, le Pisco, la boisson nationale devenue aujourd\u2019hui une appellation contr\u00f4l\u00e9e.<\/p>\n Artisanat et souvenirs p\u00e9ruviens (C) B\u00e9atrice Velarde<\/p><\/div>\n Un riche patrimoine culturel<\/strong><\/p>\n Cath\u00e9drale de Lima (C) Luis Gamero<\/p><\/div>\n Les monuments d\u2019int\u00e9r\u00eats se trouvant dans la p\u00e9riph\u00e9rie du centre historique, les plus typiques exemples de l\u2019architecture cr\u00e9ole d\u2019inspiration espagnole comme les grandes maisons de ma\u00eetres, mais encore les b\u00e2timents n\u00e9o-classiques d\u2019inspiration fran\u00e7aise ou Art Nouveau se situent vers la Place Saint Martin ou la Place d\u2019Armes. La cath\u00e9drale de Lima, \u00e9rig\u00e9e au XVIIe si\u00e8cle, \u00e9tant – quant \u00e0 elle – un magnifique t\u00e9moignage du baroque colonial. Le panorama culturel est abondant en mus\u00e9es, s\u2019il s\u2019en d\u00e9nombre une soixantaine \u00e0 Lima, les Mus\u00e9es de la nation, d\u2019arch\u00e9ologie, d\u2019anthropologie et d\u2019histoire, le Mus\u00e9e d\u2019Art de Lima (MALI), celui de l\u2019Or\u2026 sont les plus visit\u00e9s.<\/p>\n Mus\u00e9e des Beaux-Arts Lima (C) Domingo Giribardi<\/p><\/div>\n Incontournable, le Mus\u00e9e Larco, fond\u00e9 en 1926, porte un t\u00e9moignage unique sur le P\u00e9rou pr\u00e9colombien. Sis en un manoir du XVIIIe si\u00e8cle, entour\u00e9 de somptueux jardins, dot\u00e9 d\u2019un restaurant sous la houlette du grand chef Gaston Acurio, il rec\u00e8le des tr\u00e9sors, bijoux, textiles et c\u00e9ramiques incomparables. Et\u2026 une \u00e9tonnante collection d\u2019art \u00e9rotique, v\u00e9ritable attraction touristique.<\/p>\n D\u00e9tail d’objet Mus\u00e9e Larco (C) Janine Costa<\/p><\/div>\n Le Mus\u00e9e de Pedro de Osma \u00e0 Barranco, pr\u00e9sente la plus int\u00e9ressante collection de peinture p\u00e9ruvienne du XVIe si\u00e8cle. Sous le m\u00eame toit, une importante vitrine de sculptures et d\u2019argenterie, de mobilier, livres et gravures, de textiles, tapis et ornements religieux compl\u00e8tent l\u2019assortiment. A d\u00e9couvrir, \u00e9galement, le Museo Mario Testino (MATE), qui a pour vocation de lancer les artistes et photographes contemporains p\u00e9ruviens.<\/p>\n (C) GAD Quartier d’artistes \u00e0 Lima<\/p><\/div>\n L\u2019Eldorado gastronomique <\/strong><\/p>\n Quelques vari\u00e9t\u00e9s de ma\u00efs p\u00e9ruvien (c) Gihan Gubbeh<\/p><\/div>\n S\u00e9lectionn\u00e9 par l\u2019Organisation Mondiale du Tourisme<\/em> (OMT) pour accueillir le 2e<\/sup> Forum Mondial du Tourisme Gastronomique 2016<\/em>, la r\u00e9putation du P\u00e9rou en termes culinaires d\u00e9passe largement ses fronti\u00e8res. Ainsi, le pays vient de se distinguer aux World Travel Awards<\/em> d\u00e9cern\u00e9s par un jury international, en d\u00e9crochant le titre de la meilleure destination gastronomique de l\u2019industrie du tourisme pour la 4e ann\u00e9e cons\u00e9cutive ! Outre ces brillantes distinctions, deux \u00e9tablissements de Lima ont \u00e9t\u00e9 cit\u00e9s au World\u2019s 50 Restaurants<\/em> de l\u2019Ann\u00e9e 2014.<\/p>\n Lima: la Place des Armes la nuit (c) Anibal Solimano<\/p><\/div>\n Fond\u00e9e et lanc\u00e9e par le chef Gaston Acurio, Mistura,<\/em> la Foire gastronomique internationale de Lima<\/em>, l\u2019une des manifestations les plus importantes d\u2019Am\u00e9rique latine attire aujourd\u2019hui, outre les chefs de renoms, plus de 200 000 participants. Organis\u00e9 par la Soci\u00e9t\u00e9 P\u00e9ruvienne de gastronomie (APEGA), le concept est rassembleur et s\u2019\u00e9tend de la gastronomie durable au march\u00e9 des produits. Exposants et producteurs se pressent au Parc des Expositions sur une dizaine de jours, cours de cuisine, concours, d\u00e9gustations, tables rondes et conf\u00e9rences ponctuent cette joyeuse grande f\u00eate populaire.<\/p>\n Le Pisco, cocktail national du P\u00e9rou (C) Yayo Lopez<\/p><\/div>\n Le talent gastronomique du P\u00e9rou s\u2019explique par la diversit\u00e9 du pays et l\u2019immense vari\u00e9t\u00e9 de ses cultures. Aux racines indig\u00e8nes mill\u00e9naires se m\u00ealent tous ses accents historiques, ces saveurs venues d\u2019ailleurs, celles des migrations en provenance d\u2019Europe, d\u2019Asie, d\u2019Afrique\u2026 dont les influences se multiplient. Les cultures s\u2019acclimatent, les traditions se bousculant, d\u2019autres \u00e9pices et assaisonnements s\u2019imposent. Les tendances culinaires s\u2019installent et le P\u00e9rou se d\u00e9couvre de brillants ambassadeurs \u00e0 travers le monde! Illustrant cette mouvance,<\/strong> la cuisine de Mitsuharu Tsumura au Maido \u00e0 Lima propose une d\u00e9licate et \u00e9tonnante carte fusion. Entre les go\u00fbts p\u00e9ruviens et japonais, (cuisine Nikkei), une inspiration inventive et raffin\u00e9e marie ici la fine tradition japonaise aux sp\u00e9cialit\u00e9s nationales. Du grand art !<\/p>\n Georgika Aeby-Demeter<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il a nourri l\u2019\u00e9pop\u00e9e mythique de l\u2019Eldorado. La puissance et la richesse du P\u00e9rou ont marqu\u00e9 l\u2019Histoire et attis\u00e9 les convoitises \u00e0 l\u2019heure des grandes conqu\u00eates espagnoles. Aujourd\u2019hui encore, le pays fascine. Du colossal au sacr\u00e9, l\u2019aventure se poursuit et … Continuer la lecture <\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>